石湖乡位于固镇县中东部，西与城关镇毗邻，东与濠城、刘集两镇相连，南与连城镇隔浍河相望，北与灵璧县黄湾镇接壤。全乡总面积87平方千米，可耕地5901公顷，总人口33763人，辖10个行政村、1个居委会、1个园林场。乡党委下辖36个党组织，党员951名，其中农村党员790，村党支部15个，党总支4个，党小组31个。
石湖乡交通便利，乡政府所在地距县城中心区不到10千米;304、329、101省道，014、011县道，贯穿全乡东西南北。乡内配套设施完善，自来水厂、中心医院、集贸市场、学校、文化站、敬老院等设置齐全。石湖乡地处淮北平原南端，地势平坦，总体呈北高南低，南部海拔18.5米，中部海拔20.5米，北部海拔21米。属暖温带季风气候，四季分明，温和湿润，无霜期长，季风显著，雨量适中，日照充足。
年平均气温14.7℃，年均日照时数2251.2小时，年日照率为51%，年平均降水量820毫米，年平均降水日数101天，有“西瓜之乡”的美誉。