清分属智信乡、进德乡。
1910年属西乡。
1939年置何湾乡，属戴汇区。
解放初，建何湾、涧溪、合村、山溪、顺冲行政村，属戴汇区。
1950年2月废乡，行政村不变，属第三区。
1952年7月设何湾、合村、涧西、顺冲4乡，1956年1月合并为何湾、合村、涧西3乡。
1957年2月合并为何湾、合村2乡，均属合村区。
1958年10月合并为何湾公社。
1961年辖区缩小仍名何湾公社。
1983年4月改何湾乡，均属何湾区。
1992年撤区并乡，为县辖乡。
1997年，撤销何湾乡，设立何湾镇。
2003年，撤销丫山镇、绿岭镇，并入何湾镇。