郑湾村是王岗镇八个自然行政村之一，有13个自然庄，13个村民组，总人口3285人，总户数825户，有耕地4830.7亩。村风淳朴，主要种植水稻和小麦，经济作物有马铃暑、大蒜、西瓜和食用菌。洪涛菌业种植基地试验成功的蚕沙和桑枝种植蘑菇的循环经济模式受到省、市、县领导的一致好评，并作为我县农技推广项目。
《嘉靖颍州志》载：郑家岗，在颍上县东四十里，俱正阳乡。郑家岗铺，在颍上县东四十里。《顺治颍上县志》载：正阳乡共四图，在城东南，淮河左，沙河右。村有郑家岗村。郑家岗铺，去县四十里。《道光颍上县志》载：明初，县所共分六乡，东南曰正阳乡，有郑家冈村。郑湾村所在区域在商代晚期可能已存在聚落，考古发现表明，此处曾出土商代青铜器，推测为商代晚期一处规模较大的聚落。西汉神爵三年（前59年），郑吉被封为安远侯，食邑于汝南慎县，其封邑可能位于今郑湾村一带，当时此地被称为“郑城”或“蜩蟟郭”，是区域性的政治、军事中心。隋大业二年（606年），隋朝在古郑城地置颍上县，县治仍设在郑湾村所在区域，郑湾村成为颍上县的行政中心。唐武德四年（621年），颍上县治迁至今颍上县城西北约6000米处，郑湾村不再作为县治，但仍是当地重要的村落和交通节点。解放前为郑家湾大队。1958年成立人民公社时属王岗公社。1973年属王岗管理区。1983年体改，成立王岗乡金家岗村、三塘村，郑湾村部分区域归属其中。1992年撤区并乡，属王岗镇。