1942年由地方人民武装-淮浍大队（后改编为县独立团三营）在淮北一带拉游击时所开辟的浍南区，隶属泗五灵凤县；解放战争时期，1947年建政时沿袭原地名。
1955年区划调整，更名为新集区。
1958年人民公社化时，组建新集公社。
1965年设区划社时，又恢复了新集区。
1969年撤区并社，在区划内分设新集、安淮、三冲、临北四个公社，至1980年恢复区制时，再置新集区。
1992年3月，撤区并乡镇，安淮乡、郭府乡，大新乡划出，姚管乡、双河乡、许场乡、新集镇4乡镇合并为新集镇。
2000年机构改革，将全镇29个村、3个居委会合并为11个村、3个居委会。