可乐村，解放时属綦江县隆盛乡第十二保。解放后，以保为单位成立农民协会。1951年4月，改保为村，第十二保改为可乐村。1952年9月，分出八角村，1958年10月，人民公社化时改村为生产大队，将可乐村改名为可乐大队。1980年实行政社分开，可乐大队复称可乐村。2001年8月13日，撤销八角村，并入可乐村。
可乐村位于隆盛镇东部，距镇约20分钟车程，东接万盛经开区，西连新屋村，北靠荣农村，南临永城镇。全村幅员面积8.8平方公里，辖新龙塆、大塆、桐子塆、梁家厂、新屋基、吊草沟、梨子林7个村民组，总耕地面积2868亩，森林面积2820亩，户籍总人口2042人，共629户。村党总支下设2个党支部，共有党员58人。
全村以种植水稻、玉米为主导产品，种植木瓜、竹柳为特色产品。于2012年成立竹柳专业合作社，采用“基地+合作社”模式，建设竹柳的生产和销售基地，现种植竹柳600亩。现有养羊大户2户，年出栏量为80头以上，采用放养式喂养，羊肉可口鲜嫩，营养丰富，各户年产值约为4万余元。