明洪武四年（1371年），江津县划为8乡38里，境域属保安乡。
清初，江津分为3里，柏林属笋溪里；清康熙三十三年（1694年），境域属十二都；清宣统二年（1910年），江津县划为16区，柏林属嘉升乡，乡治设于柏林场。
民国二十九年（1940年），撤销联保，设立柏林乡。
1950年，江津县划分为10区，柏林乡属第十区。
1958年9月，柏林乡改为柏林公社。
1984年3月，柏林公社复为柏林乡。
1993年12月，柏林乡、沙河乡合并组建柏林镇。
2001年3月，东胜镇并入柏林镇。
2004年5月，四面山、傅家镇并入柏林镇。