民国时期属万峰乡第2保一部分。
1950年属万峰乡第2村；1953年8月从万峰乡析置万寺乡，辖万寺村；1955年12月撤万寺乡并入万峰乡，仍为万寺村；1958年9月为万峰公社保丰管区；1961年改称保丰大队；1967年改名红丰大队；1972年复名保丰大队；1984年1月撤公社建万峰乡，为保丰村；1992年9月撤万峰乡并入火炉镇；1998年10月从火炉镇析置万峰乡；2003年12月撤万峰乡并入火炉镇；2004年6月峰岭、南门村并入保丰村。
保丰村村民委员会于2004年村镇建制调整中成立，地名沿用至今。