福田乡位于安溪县西北部，位于东经117°30′，北纬25°12′，西与漳平市交界，南和华安县接壤，东邻祥华乡，长卿镇。北毗感德镇，总人口9000多人，面积162.65平方公里，漳泉肖铁路、S10莆永高速公路过境。乡政府驻场前，距漳平市大深村3公里，距安溪县城92公里，辖有5个行政村、1个社区和福前农场、丰田林场2个国有企业，中学2所，小学2所，基层党支部11个。
沿革
宋属金田乡感德里，明清属感德里。民国先后属长卿区、第三区、第二区、福珊乡和多卿乡。1949年后，先后属长康区、第六区、十四区、珊屏区、长卿区。1958年11月属长卿公社，1961年8月属长卿区，1965年4月属祥华公社。1972年12月设竹园林场丰田分场。1979年11月，析祥华公社辖的福洋、白桃、双垵、丰田4个大队正式成立国营丰田林场。1984年8月以场辖区域设立丰田乡，大队改为行政村。
1992年，丰田乡面积38.75平方千米，1077户5281人，乡政府驻后坪山，辖丰田、白桃、双垵、尾洋、庵兜5个行政村；丰田林场面积75.11平方千米，分丰田、白桃、双垵、圆潭、后溪、茶叶6个工区，在场149人。1996年，省民政厅批复同意丰田乡更名为福田乡，面积38.8平方千米，人口0.6万人，辖丰都、双垵、尾洋、白桃、丰田5个行政村。1997年，省民政厅批复同意福田乡政府驻地从庵兜迁移至场前。
地理环境
福田乡位于安溪县西北部，位于东经117°30′，北纬25°12′，西与漳平市交界，南和华安县接壤，东邻祥华乡、长卿镇，北毗感德镇。泉肖铁路从境内穿过，有格口、小舟2个火车站，村级公路全线贯通，硬化率100%，交通、通讯便捷。全乡山林草地面积138.67平方公里，森林覆盖率85%，属戴云山脉向东南延伸部分，海拔高度在200-900米之间，气候属南亚热带季风气候，平均气温16-18℃，平均降水量1800毫米，年日照2069小时，无霜期349天。境内四面群山怀抱，森林密布，生态保护良好，自然资源丰富，是全县自然生态保护完好、可持续发展最好的地区之一。境中的云中山已初步查明的维管束植物有172科509属949种（含变种），国家重点保护野生植物21种，单位面积植物种类之多，在南方省级自然保护区中首屈一指，被专家学者称为“东南地区弥足珍贵的物种基因库”。
经济发展
紧紧把握经济建设这个中心，充分发挥“一乡带两场”的整体功能与山地资源优势，全面实施可持续发展战略，按照“做强传统优势产业、聚力发展主导产业、培育壮大新兴产业、布局建设未来产业”思路，逐步形成“星月同辉、多元发展、三产融合”的产业格局。至2024年底，全乡工农业总产值26814.51万元（其中规上工业产值11970.7万元，农业产值14843.81万元），规上企业总产值31186万元，乡财政总收入934.32万元，乡镇农村居民人均可支配收入2.8万元；全乡柑橘种植面积约20000亩，年产量约3.5万吨，年产值约2.5亿元，成为农民收入的主要来源。2001年经省政府批准，建立“云中山”自然保护区，总面积6万亩，区内植被茂密，野生动植物资源丰富，景观独特，风光秀丽，是一处不可多得的生态旅游胜地，区域内峰峦叠嶂、沟壑纵横、谷幽林深，拥有得天独厚的生态旅游资源。其主峰太华尖海拔1600米，为安溪第一高峰，既是动物的天堂，也是植物的王国，有野生动植物4000多种，云中山管委会安装的视频监控记录下了许多有趣的、非常珍贵的动植物生活场景，黄腹角雉，国家一级保护动物；白鹇，国家二级保护野生动物，列入《世界自然保护联盟》2012年濒危物种红色名录；野猪群。