江镜镇在唐宋时期分属福清县崇德乡井得里和孝义乡临江里，据《八闽通志》卷五载:唐末五代时，开闽王王审知开发闽国，曾带领军队在江镜围垦“占计祥”(即现在的占桂洋，又称玉桂洋)围垦的军队在滩涂上无淡水饮用，在江镜高地上掘井取水，但井内无水溢出，开闽王王审知亲自在掘井的地方拜井求水后，井内泉水涌出，故这个地方名叫拜井里，又名井得里，包括现在的江镜、酒店、玉桂、谢塘、南宵、塘沁、玉仑等地。
临江里因地处兴化湾，南城头海峡内海的鳌江沿岸一带，故称临江里，包括前华、陈厝、吴塘、岸兜、南城、柯屿、林厝、文房、前张、苍溪、南华、北翁各村。
元承宋制，明、清分属西隅和南下隅。
民国十六年(1927年)属龙田区。
民国三十二年(1943年)属龙田乡江德乡，1949年9月划归第三区。
1952年划为福清县第十二区。
1959年4月并入龙田人民公社。
1961年从龙田人民公社析出成立江镜人民公社。
1984年改为江镜乡。
1991年撤乡改镇。