泉州台商投资区百崎回族乡下埭村，坐落于泉州湾东畔，洛阳江出海口，与泉州市政府隔海相望。这里拥有得天独厚的地理优势，下埭村地处泉州湾东畔，拥有农业、制造业等多元化经济结构，以农业为发展引擎，并凭借资源优势，推进乡村全面振兴。全村总面积1.6平方公里，海岸线长达2.5公里，为村民提供了丰富的自然资源和宜居环境。
目前，全村共有居民527户、2048人，以制造业、农业种植和海产养殖为主要经济来源，形成了多元化的经济结构。
下埭村不仅拥有国家级保护文物郭仲远墓，还拥有县级保护文物抗倭名将郭仕敏父子墓、倭番城等历史古迹。下埭村文化底蕴深厚，拥有多个文物古迹，并在文明创建、旅游发展等方面获得多项荣誉称号，如泉州市文明村和省级旅游村等。新石器时代遗址音楼山和妈祖神像鳌山宫更是为这座村庄增添了深厚的历史文化底蕴。
在2020年11月，下埭村荣获了2017至2019年度泉州市文明村的称号。继荣获2017至2019年度泉州市文明村称号后，下埭村在2020年又被评为省级旅游村，展示了其深厚的文化底蕴和旅游资源。此外，从2019年至2021年，下埭村连续三年被台商区评为平安村，印证了其良好的社会治安和稳定的发展环境。