虎贝镇宋时属青田乡感德前里、感德后里，明清为青田乡二十都、十一都、二十四都。
解放初期，虎贝属第四区（公所驻地洋中），1952年5月设为第八区（公所驻地虎贝），下设12个乡，仙湖（今天湖）、留田属虎贝管辖。
1955年10月改称虎贝区，1958年8月成立虎贝人民公社。
1961年8月复称虎贝区。
1963年虎贝区下设石堂人民公社（驻地梅鹤）、熟洋人民公社（驻地岩柄）、虎贝人民公社（驻地旧厝），辖有13个大队，留田、天湖分离出。
1966年7月恢复虎贝人民公社。
1984年10月改为虎贝乡。
2016年2月改为虎贝镇。