民国时设保；1949年解放初为附城区水西村；1952年与宫桥合并成立北郊乡，属附城区；1955年设初级社；1956年设水西高级社；1957年冬撤区并乡属城郊乡；1958年公社化，称城郊公社水西大队；1960年属城关公社；1961年10月复为城郊公社水西大队；1964年社教时与宫桥大队合并称北郊大队；1968年称城郊公社革委会北郊大队革领组；1980年又与宫桥分开，称城郊公社管委会水西大队管委会；1984年称属城郊乡水西村民委员会；1986年改称临城乡水西村民委员会；1993年称临城镇水西村民委员会。
辖：水西渡、丰云头、石头坑3个自然村12个村民小组，村委会驻地：水西码头坎上。