清属胜运里；民国时湖洋里、岗上设甲，属张芬保；1949年解放初属星太区芬霞村；1952年属芬霞乡；1956年设高级社作业组；1958年公社化，设鲜水坑大队属爱国公社芬霞管理区；1961年称太拔工委芬霞公社鲜水坑大队；1965年太拔、芬霞、大地合并为太拔公社，仍称鲜水坑大队；1968年称太拔公社革委会鲜水坑大队革领组；1980年称太拔公社管委会鲜水坑大队管委会；1984年称太拔乡鲜水坑村民委员会；2014年称太拔镇鲜水坑村民委员会。
辖：湖洋里、岗上、新村3个自然村3个村民小组，村委会驻地：湖洋里自然村。