民国时属桃溪区。
1949-1951年为大禾区，下辖6个村。
1952-1955年，为大禾个乡（后来瑞湖划归永平区）。
1956-1957年撤区并乡时，属武北区大禾乡。
1958年撤区分乡时，称大禾乡，下辖大禾、源头、邓坑、帽布、坪坑等五个村。
1959-1961年人民公社化，称为东方红人民公社，仍辖大禾、源头、邓坑、帽布、坪坑等五个村。
1961-1983年改称大禾公社，下辖13个大队。
1984年改称大禾乡，下辖大禾、大礤、湘村、源头、龙坑、邓坑、上湖、上梧、贤坑、帽布、坪坑、山头、大沛等13个村委会，58个自然村。
2018年，撤销大禾乡，设立大禾镇。