新丰街道办位于武夷山市城关东南崇溪东岸，南连武夷山茶场，西靠洋庄乡，东接上梅乡，北与吴屯乡交界。城东乡地处半山区，地势最高的自然村牛圹海拔为741米，地势最低的行政村崩埂海拔也达252米。
新丰街道办古时为四隅里和武泰乡（部分区域）的辖区。民国期间，它隶属情献镇。中华人民共和国成立后为洋墩乡、胡桃乡的全部和城关镇的部分辖区。1980年8月，城关人民公社分出部分区域成立溪东人民公社。1983年改称城东人民公社。1984年撤消公社设乡，2003年改为新丰街道办，管辖五里、崩埂、松凹、村尾、黄墩、洋墩、里洋7个行政村，72个村民小组。
新丰街道办有1所初级中学和31所小学，各行政村均建立医疗站和卫生所。里洋、洋墩、黄墩、松凹是第二次国内革命战争时期的革命基点村，崇安县苏维埃政府和0崇安县委曾于民国21年驻在黄墩。