明代为铁石乡节惠里雁石社的上恼、下恼、鸡鸣、渡头、新炉、大吉、苏邦、丰坑、北河、黄田边、神前、梅岩等聚落和山前社的北山等聚落；清代至民国初为雁石社及外山前社全境和内山前社的部分；1929年6月至1931年1月和1932年4月10日至10月27日，境内的厦老、陈坑、黄田、上前、云坪为外山前区苏维埃政府辖区，1929年8月至翌年1月，境内的河南、河北、长仑为雁石区苏维埃政府辖区。
1933年属雁山区，辖河新、大吉、苏邦等6乡，次年属第二区。
1937年3月，属第三区。
1939年划雁石、苏吉、厦老、三和乡联保。
1941年12月，属第一区(岩东)，辖雁石镇、厦和乡、苏吉乡。
1944年，辖雁石镇、厦和乡。
1949年11月为雁厦区，辖9村；1953年12月设河南镇（区辖镇），1956年7月，撤销河南镇，设雁石区，1957年6月撤区并乡设雁石乡、厦老乡，次年成立雁石、厦老公社；1959年厦老、岩山两公社并入雁石公社，1961年冬分设雁石、厦老、北山公社；1965年后3公社又合并为雁石公社，1972年从雁石划出岩山公社。
1984年7月改设雁石镇。