长桥镇境宋代属嘉宾乡钦贤里，明清时代属二十八都，清顺治年间设石兜、柘林、橄榄林、溪内、高车亭、横内等保。
1944年，长横乡改名长桥乡，原9保编并为长桥、潭阳、溪西、康庄、溪坂、青果、甘棠7保。
1952年在长桥增设第十一区。
1958年9月，在长桥区辖域成立长桥人民公社。
1984年8月，长桥公社改为长桥乡，同时分设官浔乡，从长桥乡划出春建、溪坂2村属官浔乡，此时，长桥乡辖长桥、春光、潭阳、溪内、东升、甘棠、割后、青果、友爱等9村及果蔗场、顶埔场（五牙场）、东方场（东风场）。
1992年，长桥乡改为长桥镇并沿用至今。