深土镇位于漳浦县东南部，北邻湖西、赤土2乡，东邻赤湖镇，西邻旧镇镇，南邻竹屿盐场和六鳌镇，东南临将军湾海域，地势北高南低，最高的东平村在灶山主峰(海拨580米)之下，南部的深土村一带为海积平原。全镇总面积701平方公里，海岸线长84公里。
深土镇是农业大镇。全镇有耕地40064亩。近年来，加强以水利建设为重点的农业基础设施建设，组织实施总投资达300万元的国家级农业节水灌溉工程项目，改善和恢复灌溉面积5500亩，加上维修清理渠道，使受益农田面积达1万亩。
调整和优化农业结构。实施浯江片万亩农业综合开发，基本形成了以蔬菜、芦笋、食用菌、水果、紫菜养殖为主的农业结构，形成万亩蔬菜，万亩番薯，万亩花生油料，万亩水果，5千亩水产养殖，5千亩芦笋等六大生产基地。洋葱、番薯、花菜、芥菜、包菜等各种农副产品运销东北及俄、日等国。全镇拥有一支1500人的营销队伍，拥有100辆汽车的运输队，在全国各地建立130个蔬菜经销批发点。.