1949年属潘岭乡的一个行政村，归清福区管辖，1958年8月由乡人民委员会直接领导农业生产合作社，白土湾社属潘岭乡管辖，1958年9月，潘岭乡15社并为卫星公社，社址潘岭，1958年12月撤销先锋、卫星两个人民公社，卫星公社白土湾大队并入平凉市大寨人民公社，1961年6月调整人民公社规模，成立潘岭人民公社，从大寨人民公社分出，1964年6月撤销潘岭公社并入大寨人民公社，白土湾属大寨公社管辖，1983年7月人民公社改乡，白土湾生产大队改为白土湾村民委员会。