彭原地名由来已久。据《庆阳县志》记载：彭原，本汉之彭阳县地，隋朝移置彭原县，唐朝曾设彭州，以后历代虽建制不一，但彭原地名始终未变。
彭原乡位于西峰市北部，南靠寨子乡，北接庆阳县驿马镇，东靠庆阳县熊家庙乡，西邻镇原县王寨乡，境内交通方便，吴凤公路纵贯全乡。土地面积241.30平方公里。辖18个行政村，36734人。乡政府驻李家寺村。
乡党委、政府坚持农业产业化的路子，大力发展烟、果、畜、菜为主的支柱产业。商贸流通活跃，乡镇企业异军突起，目前已有各类企业1136个，年产值达2.27亿元。以何家地坑、邵家寺集贸市场为主的商业网点已初步形成。
中国民航庆阳机场设在本乡腹地。.