柚园村
村落由来
柚园村村民姓郑，先辈郑松径于明万历年间（万历元年为公元1573年）从福建省莆田县涵头石榴花下村迁来创村，因周围种植柚树，故名柚园村。定居后娶妻枫溪吴氏，生五子，长子、次子、三子秉承父业，立定根基，艰苦奋斗，世代相传，繁衍生息至今。四子迁往现澄海头冲村定居创业。五子随同母迁返枫溪，以陶瓷生意谋生立业，从此衍分支系。
置概貌
柚园村位于江东镇北部，东临韩江东溪，西连柚杭、钟厝村，北接下水头村，南邻元巷村，与葛外村同一行政村。属潮安县江东镇，距镇政府5公里。全村现有265户，人口978人（其中男485人，女493人）。村落厝屋厅堂坐西向东偏北。老厝区房屋大多是解放前所建，有四个祠堂分布在四个角落，其中绍德堂曾为供销社门市，雅饰公祠曾为卫生院的分站，二房祠曾是办学读书的地方。新厝区分为上、中、下三片，新建房屋200多间，新建楼房逐年俱增。村中道路四通八达，全是水泥路面，值得一提的是本村在外工作的郑植强先生。看到家乡道路和卫生状况的落后，于1997年，捐资135万元建设从上村道穿越村中央至平安路长约1公里的水泥路，连接镇道公路。并建了高质量、高档次的无公害厕所三座，种植绿化带，使村的卫生面貌焕然一新。侨属吴如思先生为纪念外祖母郑氏，捐资在村的南面修筑“郑桂香路”，使本村通往外村的公路实现了硬底水泥路化，方便了交通。修桥筑路，热心公益的义举，千古流芳，世人传颂。
柚园村的耕地主要分布村的北面、东面和南面。由后埔片、直路片、湖墘片、郭厝片和庵前片组成。共有面积327亩，大多是沙质土，有道是“三日无雨天大旱，五天下雨水成灾”来形容地质之差。农作物主要种植黄麻、甘蔗、花生、大豆、小麦以及香蕉和竹笋。出名的江东菜脯、竹笋在这里也颇负盛名。过去由于耕地高低不平，灌溉十分不便，村周围的六个池塘为种植作物浇灌的水源，出名的“踏水车”是早期的主要农活之一。
发展状况
柚园村虽人多地少，土地贫瘠，但勤劳的村民却默默耕耘，用自己的双手建设自己的家园。上世纪八十年代以前，生产形式是以互助组、生产队为经营单位，大队集体规划指导，以生产队为基础安排生产，除实现国家下达指标完成上缴任务外，余下的则按人口和劳动力分配的制度，部分粮食还需国家供给，生产力处于低级发展的阶段。到八十年代以后，在中央农村政策的指引下开始实行“联产承包到户”的生产体制，调动了农民生产的积极性，生产力得到空前的发展。特别是在改革开放政策的鼓励下，部分村民开始洗脚上田，发展第二产业，办起了机绣，服装等加工业，既解决了剩余劳力的出路，又增加了经济收入，村民的生活水平大大提高。现在，大部分青壮年劳力都集中到村办企业及周边地区的各行各业务工，有的还到深圳、广州、东莞等地办厂，创造了社会财富。现在的柚园村已经集农、工、副全面发展的新型农村。发展生产力，壮大集体经济，增加村民的收入是历届村政领导重视发展的一大举措。早在1975年，村政领导在充分利用传统手工业──抽纱的基础上，大胆引进技术人员，率先在村里办起了机绣厂，由村民自己带车，村集体负责寻找资源。这样既解决了劳动力，又增加了集体、个人的收入，是当时附近毗邻村的一个先例。还有当时的第四生产队，也千方百计利用各种有利条件，开办了五金电镀厂。至今已发展成为两个具有一定规模的村办企业。村政领导认定“发展就是硬道理”这个方针，积极鼓励支持私人发展加工企业，村里先后办起了十几家机绣、电脑绣花等加工作坊。村集体还筑巢引凤，划出地方作为工业园区，鼓励外来企业在本村办厂，给他们提供方便，现有的企业有五、六家，解决了一部分人的就业出路，为国家、集体、个人创造了一定的经济效益。
文化教育
柚园村落虽小，但历代祖辈却非常重视后代的文化教育，希望孩子长大学有所成。早在明、清时期已在村里办起了“书斋”（即现在村委会址），聘请外地先生到本村教书，使村民子弟有读书的机会。雅饰公祠就是其中作为读书时间长、人数多的地方。抗战胜利后，村民子弟读书并入当时的江东乡第五中心小学（在下水头村）。解放后改名为水头小学。1958─1963年期间，为了使部分未能入学读书的妇女学认字，增办扫盲夜校，逐步缩小文盲程度的人群。1974年以后，由于教育体制的变化，本村合葛外村办起了小学，学校教室先是在二房公祠，公厅等，地方拥挤，学习环境极差。为了改善办学条件，村政将原四房厅后的养猪场进行改造，并由旅新加坡侨亲郑泰丰先生捐资5000元，村出资15000元，建起了几间简陋的平房教室，至今已有20多年，历届村政十分重视文化教育事业，每年拨出一定资金支持办学。2004年村政领导把建设新校舍作为一项大事来抓，广泛听取意见，筹划建校蓝图，并得到县、镇领导的支持。特别是葛外村旅泰侨亲闻知要建学校，纷纷慷慨解囊。村集体，关心支持教育的有识之士，也都捐出了自己的一份热心，筹得资金190万元，于2005年正月初五奠基，同年9月18日（农历中秋节），举行落成庆典。这给两村的少年儿童提供了良好的学习环境。这座占地4600平方米，建筑面积1800平方米，集教室、办公、宿舍于一体的三层教学大楼，坐落于村的西南面，给家乡增添了一道亮丽的风景线。
柚园小学现有学生160多人，（包括葛外村），历年来适龄儿童入学率达100%，初中生毕业率达98%以上，使每个儿童都享受九年义务教育。每年都有一部分学生考入高中、大学，人数逐年增加，为家乡的文化教育增光。
村政领导历来重视乡村的文化建设。早在50—60年代，率先在村建立了青年文化活动室，组织村民开展形式多样的文化活动，定期进行广播，黑板报等宣传党在农村的方针、政策。村还组织了青年篮球队，每逢节日，开展篮球比赛、灯谜竞猜。在继承和发扬潮州音乐的基础上，组织成立了业余弦乐组、锣鼓队，经常举行潮州音乐的演奏，活跃了乡村的文娱生活。村集体还关心年老村民的晚年生活，腾出地方作为老人活动中心，购置了电视、乐器、棋类等一大批活动器材，让全村老年人老有所去、老有所乐。村集体还斥资3万多元，支持和帮助村民安装了镇的有线电视，使文化生活紧跟着经济的发展。
卫生状况
村政领导在带领全体村民发展经济，提高村民生活质量的同时，十分注重村环境卫生的建设，千方百计改变农村卫生状况落后面貌，村在建设三座无公害公厕之后，结束了过去露天厕池臭气难闻的局面。再先后投资修建了村里的排水沟，清理卫生死角，落实专人收倒垃圾，使村的卫生面貌有了很大改观，连年被评为市、县卫生文明村。与此同时，村集体出资为每个村民参加医疗卫生保险，使有病的村民能及时医治，减轻病人经济上的负担，使村民的卫生保健有了保障。
祖祖辈辈生活繁衍在家乡这片沃土上，虽然没有什么达官贵人，但也为祖国和家乡的建设事业哺育了一批人才。解放至今，已先后孕育出了20多名大学生，分布在各行各业的建设岗位上，为国家做出了应有的贡献。已故的郑金藩先生曾任潮州市（县级市）人民检察院检察长，其子郑东平，秉承父志，现任潮州市人民检察院副检察长；军队团级-干部郑开乐，曾任潮州市城建局副局长；郑祥锦先生、郑宗昌先生、郑祥光先生，都毕业于名牌医学院，从事医疗卫生工作，为人民群众的健康默默奉献。还有一些中层技术人员，他们在各行各业中为国家的建设而努力工作，也为家乡增加了荣誉。