明嘉靖元年(1522)，谢拱宸之12世孙谢飞胜各房由草塘迁井美。井美村原名井尾，三面环山,形似卧虎；村前低洼．貌似藏龙．分东南北三门入，以东门为主。因村中有一眼大泉井，泉水清凉甘美，尾、美谐音，而更名为升美。民国37年(1948)属横沥乡第20、2l二二保．第20保兆10甲．101户，372人，其中男184人，女188人：第21保 共lO甲，100户，431人，其中男214人。女217人。1961年属东坑公社，全大队共1548人。
井美土地肥沃，1977年有农田1052亩，埔田230宙，耕地l17l亩，荔枝400亩，鱼塘250亩，盛产稻谷、甘蔗、花生、荔枝、柑橙等。
改革开放后，井美村致力于发展经济和社会事业建设。1987年8月1日，建成1106个座位的井美影剧院。1991年新建村委会办公楼；1996年投入700多万元建设占地27000平方米的井美娱乐城：投入150万元建成井美幼儿园：投入130万元对沙井头及市一级保护文物——井美文阁建筑进行重修。此外，还兴建妇保站、早禾坑食堂、电管站、治保会大楼等一批公共设施。
到2005年全村共投入资金9800万元，建成厂房、宿舍33幢．面积达103731平方米，进驻的企业主要从事鞋业、灯饰。化工、家私、电子、五金、皮革等行业。2005年，井美村土地面积3.0平方公里，下设10个村民小组，共早禾坑、甲岭、草塘、北门4个自然村。总人口数7037人，其中户籍人口2569人，外来暂住人口4528人，户籍人口从业人数1330 人，全部企业及个体户数306个，工业企业55个。工业总产值17816万元，肉类总产量485吨，
可支配收入1988万元。资产总额10485万元，负债总额4669万元，资产负债率44．5％，农村人均纯收入9502元。集体经济总量位居东坑镇前列。
经济的发展促进了井美村社会的全面进步，特别是文教、体育事业，更是成绩显著。村委会1995年起就对本村儿童实行免费教育，年年考取大学的人数众多，为国家培养了大批有用之材。