明朝万历十三年（1586）万二郎公六世孙创基溪头寨，时属潮州府揭阳县蓝田都十图金汤溪头寨，清乾隆三年（1738年）建置丰顺县，时属蓝田都十图汤坑市邱屋寨，民国时期属丰顺县第三区（汤坑区）金权乡邱屋寨，1946年6月22日，又发生特大洪灾，连年灾害使寨中部分宗亲远渡南洋谋生，民国末期建国之际，属汤坑市四村（金溪村），1950年属金盘乡，1955年秋，成立金丰高级农业生产合作社，邱屋寨为其成员，1956年撤区升乡，时属新组建的“金欧乡”，1958年属汤坑公社金丰生产大队，1976年，现金丰村范围由原来汤坑公社并入汤坑镇（1977年12月，改名为“汤坑镇人民公社”），邱屋寨的寨内、溪坝、仰琼、忠实等另合成一大队，取丰收之意命名为“金丰大队”。
1983年12月撤销人民公社制，建立区（镇），汤坑城镇人民公社改为汤坑镇，1987年3月，撤销生产队建制，改名为“金丰管理区”，办公地址设在西外街，1999年，改名为金丰村委会。