民国二十六年（1937年）至民国二十七年（1938年）10月，先后属化县第二区、第一区。
1949年11月后，先后属化县南区、三区、五区。
1958年9月至1963年1月，先后属环城人民公社、环城区。
1963年1月后，属环城人民公社。
1981年11月后，属城郊人民公社。
1983年10月后，属官桥人民公社。
1987年2月后，属官桥镇。
1997年3月，从原官桥镇中划出石湾、中火岭、李山、官禄、旺竹圩、莲花、莞塘、塘格、长坡、榕木水10个管理区成立石湾区。
区政府驻地石湾圩。
1999年10月，撤销石湾区改设石湾镇，政府驻地不变，辖地不变。
2003年11月，撤销石湾镇，设立石湾街道办事处。