宋初期，有杨、郭、施、黄诸姓在此居住，因村东南侧塭田受海潮渗透，生长着海生植物“胶绽树”（学名海底红树林），故名“胶田”。
因“胶”与“咬”潮音相近，有些土气，故取“绽”之谐音“丁”，雅称“丁田”。
宋德佑元年（1275），欧阳氏由福建莆田迁来此居住。
之后他姓先后迁走，村主姓欧阳，村名不变。
新中国成立后，农村实行土地改革，将周边的五个自然村（丁埔、南山岭、内新、外新、大王）与本村合并为一个村级管理单位。
行政中心设在丁田村。
文化大革命期间更名为丁田大队。
所辖六个自然村至1986年拆开内新、外新、大王三个自然村为新地大队。
1983年改为丁田乡政府，1987年又改为管理区，1999年改为村委会至今。