宋宝庆年间（1158）陈氏由隆江镇陈陇村分支到此创村，宋乾道四年（1168）福建莆田人陈原父（高中进士，任海丰县正堂）之次子蒙公也在此置居繁衍后代，聚落成村，皆为陈氏一族。
因村处海边沙滩最高处，取名“沙岭”；明弘年间（1488～1505）改称“沙陇头”，简称“沙陇”；清末至民国期间，“沙”与“山”潮音相近，二字常混写，1953年把沙陇改称山陇。
1949年新中国成立后属南海农林场；1958～1983年公社化期间，改称大队，属南海乡；1983～1986年区乡制改革改称乡政府；1987～1999年改称管理区；1999年改称村委会至今。
1949-1958年属南海农林场；1958-1983年公社化期间，更名大队，属南海乡；1983-1987年区乡制改革更名山陇乡政府；1987-1999年更名山陇管理区；1999年更名山陇村委会，沿用至今。