犁市镇在未建制以前的民国十七年（1928年），其地域属曲江县第三区。
民国三十年（1941年）至民国三十五年（1942年）属曲江县第四区。
1949年10月，曲江县人民政府成立后到1953年属曲江县第五区管辖（1954年1月改称区公所，为县的派出机构）。
1955年6月，曲江县取消各区的数字排列，改以区公所驻地地名为区名。
五区改称为犁市区，下辖花坪、犁市、黄塱、沙井、大村、下园、桂头、厢廊8个乡。
1957年2月，犁市区分为犁市、大村2区，同属曲江县。
同年12月，犁市区改称犁市乡。
1958年5月，大村乡并于犁市乡。
同年10月，与重阳乡合并为韶北公社，仍属曲江县。
1959年1月，曲江、乳源、仁化3个县和韶关市合并，成立韶关市（时称三县一市合并），撤销曲江县建制，原曲江县6个公社划归韶关市管辖。
同年7月，撤销韶北公社。
分设犁市公社、重阳公社，归属韶关市管辖。
1961年3月，恢复曲江县建建制。
同年6月，从犁市公社分出仙人庙公社。
1964年6月，花坪乡从犁市公社分出，设立花坪镇，同属曲江县领导。
1983年11月，实行撤公社建区、乡的体制改革，改称犁市区，下辖12乡1镇。
1986年12月，实行撤区建乡（镇）的行政体制改革，又改称犁市镇，下辖13村委和1个居委。
2001年12月，梅村镇并入犁市镇。
2004年5月，犁市镇地域从曲江县划出归浈江区管辖，并更名为“韶关市浈江区犁市镇人民政府”。