商周时期，凤美属古扬州。
春秋战国时期，属“闽越”地。
隋、唐时期，凤美隶属揭阳所辖。
宋朝时期，建置揭阳县，凤美属其辖。
南宋绍兴三年（113年），揭阳首任县令孙乙，辟县治于渔湖吉帛村（今京冈），有“未有揭阳县，先有渔湖都“之说。
1949年，成立渔湖区，列第17区，区址设于江夏村。
凤美属之1951年，改称16区。
凤美属之1952年，改称渔湖区。
凤美属之1984年，改称渔湖区公所。
凤美属之1987年4月，撤区建镇，称渔湖镇，镇址渔湖桥头。
凤美属之[2]2021年，撤销渔湖镇，设立渔湖街道。
[1]凤美属之2023年，原渔湖街道塘埔、团友、全美、广美、广南、陇上、东升、凤联8个村委会管辖范围为其行政区域，面积9.6平方公里，街道办事处驻建设大道东侧毗邻陇上村玉陇尚都。