南宋乾道三年（1167年），设鮀浦水寨。
明洪武三年（1370年），置鮀浦巡检司。
在明嘉靖四十二年（1563年）以前，鮀浦隶属揭阳县鮀江都，后改隶澄海县鮀江都。
1949年，属澄海县第七区，后改称鮀浦区。
1958年，改称红星公社。
1959年，改称鮀浦公社。
1961年，属汕头市郊区。
1966年，属澄海县。
1974年，复归汕头市郊区。
1984年，改称鮀浦区。
1986年，成立鲩浦镇，1996年撤销鮀浦镇，分设鮀浦、龙泉、鮀南、莲塘4个街道。
2001年，鮀浦、龙泉2个街道合为鮀江街道。