许氏始祖应龙公于公元1654年从广西岑溪探花迁入落户，形成本村委最早的村落。
之后，赖氏始祖文逢公于公元1750年自广东西宁县大方镇迁入，黄氏始祖宏永公于公元1780年从本镇木寨开元村迁入旺水，陈绍昌公于公元1826年从本镇排阜理务村迁入旺水，王姓于公元1860-1885年间从本镇木寨各村迁入，陆逊洪公从扶合上赖迁入，现有王、陈、许、赵、黄、赖、陆等共7姓，最大姓王，占40%。
原属郁南县管辖，1957年划归罗定。
1958年成立加益公社，1959年加益公社设旺水大队，1983年撤大队设旺水乡，隶属加益区，1986年撤乡改设旺水村委会，1989年5月撤村委会改设旺水管理区。
1999年撤管理区复称旺水村委会。
宋元时期属泷水县。
明代属泷水县镇南都。
清初沿袭明制。
清末属罗定直隶州西宁县镇南都排云乡。
民国三年(1914年)属郁南县十二区；民国三十七年(1948年)属郁南县由十二区改设的镇南乡。
1950年4月属郁南县七区；1957年1月归属罗定县加益区；1958.2-1958.9属罗定县加益乡加益合作社；1958.9-1958.11属罗定县加益人民公社加益营；1958.11-1959.1属由罗定、郁南合并而成的罗南县加益人民公社；1959.1-1959.11属由罗南县改称的罗定县加益人民公社；1959.11-1961.4属由罗南县改称的罗定县加益人民公社；1961.4-1961.6属恢复罗定、郁南两县建制后的罗定县加益人民公社；1961.6-1983.7属罗定县加益人民公社；1983.8-1986.11属罗定县加益区；1986.11-1989.5属罗定县加益镇；1989.5-1998.8属罗定县(市)加益镇；1998.8-现在属罗定市加益镇。