朱氏始祖啟大公于公元年自罗定县城高街迁到旺湾村落户，形成本村委最早的村落。
之后，李、廖氏陆续迁来本村委境内落户。
现有李、朱、廖、谭、郑等共13姓，最大姓李，占20%。
建国初由榃坝、五平、大岗三村组设的三和乡于1958年公社化后改设三和大队，其中碗窑是三和大队组成部分，隶属罗城公社，1959年改隶黎少公社。
1961年从黎少公社分设生江公社，随属的三和大队改设三和、碗窑两大队。
之后三和大队一度并入碗窑大队。
1983年撤大队改设为碗窑乡，隶属生江区。
1986年撤乡分设碗窑、三和村民委员会。
1989年撤碗窑村民委员会改设碗窑管理区。
1999年撤管理区复称碗窑村委会。
宋元时期属泷水县乡里。
明代属都图。
清代属(罗定直隶州三都镇南乡。
1912-1931年属罗定县四区榃濮团堡；1931-1937年属罗定县四区；1937-1941.9属罗定县第四区榃濮乡；1941.9-1949年属罗定县第一区生江乡；1950-1955年属罗定县五区生江乡，1955-1958.2属罗定县九区三和乡；)1958.2-1958.9属罗定县赤坭乡；1958.9-1958.11属罗定县罗城人民公社；1958.11-1959.1属由罗定、郁南合并而成的罗南县罗城人民公社；1959.1-1959.11属由罗南县改称的罗定县黎少人民公社；1959.11-1961.4属由罗南县改称的罗定县黎少人民公社；1961.4-1961.6属恢复罗定、郁南两县建制后的罗定县黎少人民公社；1961.6-1974.7属罗定县生江人民公社；1974.7-1983.7属罗定县生江人民公社；1983.8-1986.11属罗定县生江区；1986.11-1989.5属罗定县生江镇；1989.5-1998.8属罗定县(市)生江镇；1998年8月至现在属罗定市生江镇。