陈氏始祖护法公于公元1575年自广东省云浮市罗定县太平镇太东村落户，形成本村委最早的村落。
之后，苏氏始祖长济公于公元1648年自广东省云浮市罗定市太平镇太东村落户，现有陈、苏、梁、黎、谢等共5姓，最大姓陈，占75%。
于明万历三年(公元1575年)间始建村，隶属泷水县二都。
清属罗定州二都顺仁乡；清末宣统二年至民国20年(公元1910～1931年)划属罗定县第三区太平团，在现辖区设大塘堡，下辖9个自然村；民国20年至26年（1931年～1937年）设大塘乡辖10里，隶属第三区；民国26年至30年（1937年～1941年）设太东乡，隶属第三区；民国31年至罗定解放初（194年～1950）改设太东保，隶属第三区太平乡。
建国后，1950年5月起至1958年初设置太东乡，隶属罗定县第一区；1958年2～8月改乡设太东合作社，属罗定县太平乡；1958年9月撤太东合作社改设大塘营，辖区分为大塘村片、太东村片，隶属罗定县罗镜公社；1959年11月起改营为大塘生产大队，隶属罗镜公社；1961年6月太东村片从大塘大队分出，设立太东大队，归隶新设立的太平公社；1974年7月大塘、太东两个大队再度合并，调整重组太东大队，隶属太平公社。
1983年8月撤大队设太东乡，隶属太平区。
1986年11月撤乡改设太东村民委员会，隶属罗定县太平镇；1989年5月撤村民委员会设太东管理区，隶属罗定县（市）太平镇；1998年9月撤管理区设太东村委会，隶属罗定市太平镇，经罗定市人民政府批准沿用至今。