1927年始置仁贤、长养、生融、聚英4坊，后几经分并，至1945年合称长仁镇。
1946年1月，又分属潮安县在城镇的第十九保至廿九保。
1950年7月辖区属潮安县城关镇在城第五、第六两个办事处。
1953年7月，为潮州市第四办事处，属潮州市。
1955年称潮州市太平街道。
1958年11月改为潮安县城关镇人民公社太平管理区。
1959年7月改称潮州镇人民公社太平管理区，属潮州镇。
1960年9月改为潮州镇人民公社太平分杜。
1965年1月改称潮州镇太平街道。
1976年改为潮州镇第四街道革命委员会处。
1980年1月改称潮州市第四街道。
1984年4月改称潮州市太平街道。
1992年改称湘桥区太平街道。
2021年3月，经潮州市人民政府批准，原湘桥街道、西湖街道、金山街道、太平街道4个街道撤并新设立太平街道。