明天启年间，余、程两姓先祖从今开平、南海迁来银洲湖西岸立村。
清康熙县志已见鲤鱼冲村，属泷水都十二图。
清道光县志记载“鲤鱼冲程姓”。
民国时期属第七区达仁乡。
1951年土地改革时属桥美乡。
1953年改属东鱼乡。
1957年属基背乡。
1958年10月属桥美管理区。
1959年属桥美大队。
1982年称鱼冲大队。
1984年称鱼冲乡。
1987年改为鱼冲村委会。
1988年10月改称鱼冲管理区。
1999年复称鱼冲村委会，沿用至今。