何氏始祖何公于清朝道光年间公元1830年自广东省南雄珠玑巷迁到簕竹，再迁到石龙岗村定居落户，现村委共有何、李、陈、黄、莫、共5姓，最大姓何，约占75%。
1949年属新兴县第二区称联安乡，1955年属稔村区称石龙岗乡，1957年4月属稔村区布茅乡，1958年2月属布茅乡人民委员会，1958年11月属稔村公社称石龙岗大队，1983年5月属水台区公所称石龙岗乡，1986年11月属水台乡称石龙岗管理区，1993年属水台镇称石龙岗管理区；1999年属水台镇石龙岗村民委员会沿用至今。