盛产遐迩闻名优质迟熟荔枝的沙头镇，位于苍梧县北部，东接贺州市八步区仁义镇，南连石桥镇、梨埠镇，西邻贺州市平桂区水口镇、大平瑶族乡、公会镇，北靠贺州市平桂区沙田镇、鹅塘镇和八步区步头镇。面积416.83平方千米，2024年末户籍总人口约7.8万人，辖沙头社区和沙头、龙科、永乐、新村、沙歧、铁塘、大寨、中平、双尚、上垌、大片、横江、兴旺、塘湾、深塘、大平、思艾、新建、参田、石川20个村。镇政府驻沙头镇正大街1号。经济主要以农业、林业、电力业为主。盛产迟熟荔枝、罗汉果、百香果、松脂、蜂蜜、茶油、竹笋、菜心等农副产品，其中迟熟荔枝被国家知识产权局予以地理标志产品认定。
沙头镇文化底蕴深厚，特色鲜明，既扎根于传统，又融合现代创新，通过节庆、戏曲、产业、教育等-度展现，成为苍梧县乃至广西乡村振兴与文化传承的亮丽名片。这里是东安文化的源头，历史遗迹见证岁月沧桑，大寨村陀豪洞主、沙头村天后宫和莲塘大庙等县级保护文物，承载着悠久的历史记忆。传统民俗活动独具魅力，木犀舞作为省级非遗，生动演绎着古代岭南先民与自然搏斗、驯服野兽的场景；四年一届的洞主打醮，在申、子、辰年的冬至前后盛大举行，陀豪两洞百姓共襄盛举，热闹非凡；地方戏曲采茶戏，融合桂北彩调曲调，以鲜明节奏、活泼表演和方言说唱，展现独特艺术魅力，活跃在乡村的舞台上。美食文化也毫不逊色，沙头迟熟荔枝作为国家地理标志保护产品，每年7月荔枝文化宣传活动期间，漫山遍野的荔枝树挂满硕果，吸引八方游客前来品尝。沙头镇还保留着独特的方言（沙头话）和传统小吃，如沙头地瓜榨、糍汤，展现了质朴的岭南饮食文化。此外，沙头镇还注重发展体育事业，有自1992年起每两年举办一届的“腾飞杯”篮球赛，还有籍贯广西苍梧县的全国短跑冠军严剑葵、严海滨就出身于沙头镇。
沙头镇以横江村千亩迟熟荔枝基地为核心，结合梧州市通达农牧科技有限公司规模养殖场的标准化建设，培育生态循环现代特色农业示范区。对养殖场产生的粪便进行处理，形成优质的有机肥，通过专用管道供横江迟熟荔枝基地和周边其他果场使用，形成“猪－沼－果”种养循环模式。东安荔园生态种养循环现代特色（核心）示范区于2016年荣获第一批广西县级现代特色农业示范区，于2017年荣获广西壮族自治区级现代特色农业示范区。2018-2019年，创建了2个镇级和13个村级特色农业示范园（点）。通过示范区、园、点的建设，起到以点带面的效应，全镇的农业产业得到蓬勃发展。通过举办荔枝节活动，把荔枝节打造成集采摘、观光、休闲、娱乐为一体的乡村旅游品牌，进而扩大迟熟荔枝原产地的影响力和知名度。