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广西柳州市柳江区土博镇概况

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一、基本情况土博镇位于柳江县西北部,距柳州市50公里。全镇总面积416平方公里,辖16个村委,174个自然屯。2005年年末总人口4.335万人。土博镇地属山区,境内石山连绵,森林覆盖率为47%,平均气温为18.8℃,年平均降雨量为1518.3毫米。全镇粮食作物以水稻、玉米、豆类为主,经济作物有糖蔗、桑、三华李、桃子、大果枇杷、大蒜、生姜、辣椒、等。二、政府工作指导思路以-理论、"-"重要思想为指导,贯彻落实党的-及十六届四中、五中全会精神,立足农业,依托科技,做大做强糖蔗、桑蚕两个支柱产业,大力发展林果、蔬菜、养殖业;加大农村富余劳动力转移就业工作力度,引进资金开发乡村旅游业资源,增加农民收入,推进社会主义新农村建设,在此基础上推进全镇社会各项事业的全面发展。三、名优特产较大宗的主要有三华李、玉米、生姜。四、特色农业近年来,桑蚕业逐渐成为土博镇的一个支柱产业,至2006年上半年,全镇桑园面积已达到1.6万多亩。年养蚕2万多张,产值1600多万元。作为附属产业链的桑苗生产也发展迅速,今年全镇育苗面积已突破1000亩大关,预计产值将达300多万元。五、旅游胜地六、风味小吃(1)酿豆腐。土博人热情好客,招待上除了力求丰盛外,还特别奉上一道当地十分出名的特色菜--"酿豆腐"。其色金黄,扁圆状,香嫩可口,营养丰富。制作工艺十分讲究,首先将自制的鲜豆腐用布包裹,以石磨等重物压干,然后放在盆里,加上少量食盐抓碎拌匀。再将碎豆腐放在手上,放上肉馅。馅的原料是五花肉、葱花、蒜苗、花生、芝麻、五香粉、食盐等。酿好馅后,放在两个手掌之间反复抛动,使之变成扁圆状,进而放到油锅里煎黄、焖熟即成。此菜一般作为节庆、待客用,自产自销,少有上市。(2)干切粉。该米粉为纯手工制作,不加任何添剂。制作方法为:将大米磨浆,蒸熟,晒干,再将每张粉片置沸水中稍稍烫软,平铺叠好,用刀具切割成丝状,将用粉丝捆成小捆,以专用竹夹夹住,再放到阳光下晒干即成。关键的环节在于"蒸",此关最具技术含量,决定米粉的质量高低。食用时以骨汤或肉汤煮,根据个人口味,辅以肉末、蒜、葱、青菜、辣椒酱等调料,香纯可口,口感上佳。七、待开发和招商引资项目名称:乡村旅游业项目概况:该镇距柳州市仅50公里,地势为全县最高,境内群山连绵,茂林覆盖,空气清新,全镇森林覆盖率达47%。年平均气温为18.8℃,气温凉爽,昼夜温差较大.