老颜集乡境古为商部落属地。
至周，为周之采邑。
后为古戴国地。
秦至清，先后属黄国、谷县、甾县、考城、考阳、成安、戴邑。
清乾隆四十八年（1783）后属考城县、睢州。
1928年原属睢县的董东、董西、李庄、李楼、杨树庄、秦小楼、仲楼、仲北、杨徐庄、张庄、渔王庄、代庄、孔良寺、胡楼划入民权县林七（三）区。
1956年原属考城的颜北、颜南、周王庄、秦老家、张辛庄、罗庄、赵庄、陈庄、闫道口、薛桥、吕花园、梁晋、唐庄划入民权县林七乡。
1958年属林七公社。
1961年属孙六区。
1965年复属林七公社。
1975年从林七公社划出颜北、颜南、周王庄、秦老家、张辛庄、胡楼、罗庄、赵庄、陈庄、闫道口、代庄、孔良寺、薛桥、吕花园、梁晋、唐庄、董东、董西、李庄、李楼、杨树庄、秦小楼、仲楼、仲北、杨徐庄、张庄、渔王庄，设阎集公社。
1982年改为老颜集公社。
1983年改称老颜集乡。