硖石乡位于陕县东部，距三门峡市区26公里，全乡13个行政村，107个村民组，2802户，10611口人，总面积765平方公里，耕地面积23213亩。98年全乡工农业总产值达1.13亿元，人均纯收入1784元，综合经济实力居全市第38位。
该乡属浅山丘陵地区，农作物以小麦、玉米、大豆为主，地下矿藏资源丰富，主要有石灰石、铝土、煤炭、高岭土、润土、硅铁矿，特别是石灰石储量大，量开采，是生产水泥、石灰、石料的优质原材料，交通条件十分便利，陇海铁路、310国道和洛三高速公路横贯全乡东西，境内的庙沟车站是陕县东部最大的火车发运集散地，平发运能力200万吨以上，全乡乡村公路更是四通八达，7个村通柏油路，6个村通砂石路，107个组全部通机动车辆；全乡教育、文化、卫生、通讯等各项社会事业发展迅速，共有中小学14所，在校师生达1950人，程控电话覆盖全乡各个村组，装机量达300余门。
近年来，该乡充分利用资源丰富，交通便利之优势，以矿产资源开发为突破口，大力发展石料厂13个，石灰窑70余个，年产石料70余万方，石灰20万吨，再加上辖区内的河南省三联水泥厂、洛阳铁路分局庙沟砂场等国有企业，使该厂成为豫西金三角地区最大的石材供应基地。矿产资源的强力开发带动了全乡的乡村企业和非公有制经济的发展，同时，带动了运输业的发展。目前，全乡共有乡村企业26个，非公有制经济企业470个，大小汽车300余部，拖拉机、三轮车200余台。.