1941年属于密县牛店镇。
1948年属于密县二区。
1957年属王庄乡。
1961年建立寨脖大队，隶属于米村区。
1963年米村区改为米村公社，寨脖大队属于米村公社。
1964年米村公社改为牛店公社，寨脖大队属于牛店公社。
1983年撤销寨脖大队选举产生寨脖村民委员会，属牛店公社。
次年公社改乡，牛店公社改为牛店乡，寨脖村民委员会属于牛店乡。
1998年乡镇行政区划调整将牛店撤乡建镇，寨脖村民委员会属于牛店镇，沿用至今。