中于屯自明朝永乐年间始建村，1946年—1950年土地革命时期，中于屯隶属濮阳县于周屯小乡，后迁到杜堌村为小乡。
1958年消乡建制，成立梁庄人民公社，中于屯村归梁庄人民公社所辖，为于周屯村大队，由六个村组成，分别是西于周屯、中于屯、陈于周屯、靳庄、黄苏庄、赵庄。
1970年分开成两个大队，靳庄、黄苏庄分出。
1983年取消人民公社建立乡镇人民政府，于周屯大队由此分开为西于周屯、中于屯、陈于周屯、赵庄村4个村委会，中于屯村委会由此沿传至今，2017年梁庄撤乡建镇，归梁庄镇管辖。