元朝前，长丰地区已有人聚居且分布零散。
明、清，辖境属汉阳县凤栖乡。
明初，朱元璋颁令“江西填湖广”，江西移民陆续迁入。
但因无屏障，变动频繁。
《明嘉靖汉阳府志》记：“本朝乡里共三十有五。
去今方百年，止存“在城”等十九里，而逃亡荒芜又将半之。”嘉庆《汉阳县志》记：“凤栖里村落俱滨大江，带以襄河，绝无屏障。”乾隆时，仅有拖路口（今舵落口）、竹台寺两村。
清同治七年（1868），绅耆韩家盈、罗光富等积资创修周长约四十里，高一丈至四五尺不等的长丰堤，围成长丰垸，水患始轻，境民始稳。
光绪三年又建起了西起通镇寺、东迄百子堂（今硚口）的裕丰堤。
使原多孤立居住天然湖塘间的高地的村民逐步汇聚，形成了竹台寺、拖落口、韩家岗为中心的蔡家庙、易家墩、韩家湾、陈家墩、肖家地等众多自然村湾（后大多合并于额头湾和东风村），汉北河（今已断流消失）河滩码头，人居渐众而成常码头。
境内汉水边上先后建舵落口和罗家墩两个码头，成为长丰地区粮食蔬菜的运输港口，并各自形成一条繁华的老街。
大垸内同族世居的许多墩湾，以其姓氏命名，沿用至今。
光绪31年（1905）张公堤修成后，长丰地区的防洪能力进一步提高。
民国初，筹建川汉铁路，从博学中学（今武汉市第四中学）穿越境域中部出舵落口，曾在永利、易家墩间修建夹堤，夹堤中修铁路路基，因铁路未成，其路基上世纪三十年代被改建为老汉宜公路，长丰南、北垸由此而成。
1899年汉口、汉阳分治，境域改属汉阳府夏口厅。
1912年夏口厅改夏口县，境域亦改从之。
民国时期，夏口县撤消、汉口市建立后，1926年10月—1927年4月，境域属第八区；1927年4月—1938年10月，境域属第十五区、第十六区；武汉沦陷后的八年，被日军强定为军事区；抗战胜利后至武汉解放前，长丰地区属中正区管辖。
1932年起，长丰地区一直实行保甲制度，至武汉解放始废。
1949年5月武汉解放，市军管会接管郊区，成立长丰区公所；12月，长丰一带成立三合、罗家、四联、舵落、竺台5个乡。
1951年5月，长丰与惠济、岱家山3个郊区区公所合并，称武汉市第七区，1952年8月更名为惠济区。
1954年3月，长丰地区原有的5个乡合并为铜厂、南垸、北垸3个乡。
1955年2月，惠济区撤消，长丰地区3个乡改属新成立的汉桥区，1956年4月又合并为长丰乡。
惠济区撤消时，铜厂乡南部（今南泥湾大道以南）另设韩家墩街道。
1958年4月，长丰乡改称西郊大社，与其他5个农业社，重新整合为9个大队。
1958年8月汉桥区撤销，西郊大社划为东西湖蔬菜三场。
1960年7月，蔬菜三场划归硚口区管辖，称长丰农业管理区。
1961年3月，长丰农业管理区改名硚口人民公社长丰南北垸分社。
11月，长丰南北垸分社分为长丰、新墩两个人民公社。
1962年7月（一说10月28日），长丰、新墩两个人民公社合并为长丰南北垸人民公社。
1964年8月，长丰南北垸人民公社划归复建的汉桥区。
1966年5月，长丰人民公社改称南泥湾人民公社。
1972年4月恢复原名。
1975年2月，先锋人民公社并入长丰人民公社。
1976年1月，长丰人民公社交由洪山区领导。
1984年2月，取消“政社合一”后，正式改称长丰乡。
1985年1月，洪山区江北部分撤消，长丰乡青年路西的十三个村划归硚口区，青年路东部分划入江汉区。
1988年3月15日，长丰乡东至常青路，南至汉丹铁路、振兴路，西至张公子堤（今园博园东路一线到汉丹铁路止）、常腾街、武汉市振兴四路，北至张公堤，约2.75平方公里区域划归江汉区。
2005年12月，长丰乡撤乡建街。
2011年3月，硚口区行政区划调整，长丰街将额头湾、舵落口、易家墩3个村和东风村的一部划归新设立的易家街；罗家墩、农利、红星3个村和永利村的一部划归古田街；长青村和永利、建荣2村各一部划归韩家墩街；汉西村和常码头村一部划归宗关街；韩家墩街的天顺园社区、宗关街的常码、丰竹园2个社区划入。