明清以来，此地是沱孔河道，后虎渡河边集市居民倒垃圾之渣滓岗，1948年，国民党荆州专署专员何绍南据《孟子》句改名大至岗。
1958年人民公社化时为大兴大队（大兴：兴旺发达之意）和宝岗大队（宝岗：传说此地是五龙抢宝之地，东邻大至岗，遂取名宝岗）。
1984年时为大兴村和宝岗村，后于2005年实行合村并组时，大兴村与宝岗村合并，命名大至岗村，设立村民委员会。
2021年，大至岗居民委员会并入大至岗村村民委员会至今。