原应店村：明嘉靖年间仁义乡；清康熙年间属惠育乡；民国时期属信义乡；1949年5月属京桥区应店乡；1955年为胜利一社，属京桥区应店乡；1958年成立人民公社，为胜利一大队，属东风公社应店管理区；1959年为胜利一大队，属广水公社应店管理区；1961年恢复区（镇）建制，为胜利一大队，属杨寨区应店公社；1964年改为应店大队，属杨寨区应店公社；1966年5月，为应店大队，属陈巷区应店公社；1975年2月撤区并社，为应店大队，属李店公社；1983底年设区建乡，为应店村，属杨寨区应店乡；1987年9月撤区并乡，为应店村，属李店乡。
原赵刘村：明嘉靖年间仁义乡；清康熙年间属惠育乡；民国时期属信义乡；1949年5月属京桥区应店乡；1956年为赵刘农业合作社，属京桥区应店乡；1958年成立人民公社，为赵刘大队，属东风公社应店管理区；1959年为赵刘大队，属广水公社应店管理区；1961年恢复区（镇）建制，为赵刘大队，属杨寨区应店公社；1966年5月，为赵刘大队，属陈巷区应店公社；1975年2月撤区并社，为赵刘大队，属李店公社；1983年底设区建乡，为赵刘村，属杨寨区应店乡；1987年9月撤区并乡，为赵刘村，属李店乡。
2004年撤村并村，应店村和赵刘村合并为应店村，属李店乡；2005年乡镇综合配套改革，撤李店乡并入太平乡，为应店村，属太平乡；2011年9月恢复李店乡建制，为应店村，属李店乡；2014年2月撤李店乡设李店镇，为应店村，属李店镇至今。