明末清初，有一村庄位于古汉水永济巷火焰沟旁，当地人称沟咀。
民国时期，沟咀村隶属汉阳县沌龙乡。
1949年6月，沟咀系老关乡的一部分，隶属汉阳中心区福城区。
1951年组建团结、新村两个初级农业合作社。
1955年两社合并，成立沟咀高级农业合作社；1958年，原沟咀高级合作社改属先锋人民公社第十大队，随后从第十大队分离，成立沟咀生产大队，下辖四个生产队，隶属汉桥人民公社江堤管理区。
1961年江堤管理区改为江堤人民公社，沟咀生产大队隶属江堤人民公社，直至1966年“文化大革命”之初。
1967年，沟咀生产大队更名为团结生产大队，并成立大队革命委员会，隶属于汉桥区江堤人民公社。
1975年，汉桥区撤销，团结生产大队随江堤人民公社划属洪山区。
1984年1月，取消政社合一的人民公社，恢复乡、村行政建制，团结生产大队改名为沟咀村，隶属洪山区江堤乡。
1985年1月，随江堤乡划属汉阳区管辖。
2008年10月，沟咀村撤村建居，沟咀社区居民委员会成立，属江堤街道管辖。
2014年6月，沟咀社区居民委员会更名为江城明珠社区居民委员会。