法泗街道原名法泗洲，公元1933年金水闸建成后，水位下降，出现成片湖地平原，从此四方百姓陆续迁此安业为农，设店经商，始为自然镇。
解放后，建立人民政权设法泗乡，隶属武昌县第三区即马法区，1952年建立法泗区，辖1镇13乡，1954年改为法泗管理区隶属金口区，1956年改称金口区法泗乡，1958年人民公社化时为金口区法泗公社，1963年缩小建制，划分为法泗、菱米、石岭3个小公社，1971年仍恢复原法泗公社建制归县直属，1983年改为武昌县法泗乡，1986改武昌县法泗镇，1995年撤县设区，1996年改为江夏区法泗镇，2012年3月5日，湖北省民政厅以鄂民政发[2012]15号《省民政厅关于武汉市江夏区撤销法泗镇的批复》同意撤销江夏区法泗镇。
3月27日，武汉市民政局以武民政[2012]52号《市民政局关于撤销江夏区法泗镇设立江夏区法泗街道办事处的批复》同意设立法泗街道办事处，辖原法泗镇区域，驻地为法泗洲76号。