清乾隆年间，隶属湖北布政司施南府建始县坊廓里一甲；同治元年（1862），隶属建始县北乡坊廓里一甲。
民国七年（1918），隶属湖北荆南道建始县“恭”字区；民国二十五年（1936），隶属湖北第七行政督察区建始一区署同心联保；民国三十二年（1943），隶属建始县茅田区中正乡。
1950年，废除保甲制，属茅田区，同年5月，隶属长梁区，名石盆水村；1958年，人民公社化，属桂花公社，更名为东升大队；1961年，恢复区建制，属长梁区洞泉公社；1975年，撤区并社，属长梁公社龙潭管理区；1982年，规范政区名称，更名为石盆水大队；1984年，撤社建区（乡），属长梁区龙潭乡，更名为石盆水村；1996年，撤区建乡（镇），属长梁乡龙潭管理区；2001年，撤并调整，属长梁乡龙潭办事处；2011年，调整建制，属长梁乡，更名为石盆水村村民委员会；2017年长梁乡乡改镇，属长梁镇至今。