1935年，汉江遥堤溃口后，屈家岭管理区所在地区变成了茫茫百余里的荒野地带。
1953年2月20日，湖北省委书记、省政府主席李先念亲临荒原，在司马河边潘家台西北（现何集办事处马档桥西南）的荒原上挥锹开荒，举行了农场奠基礼。
1952年11月农场筹建，农场名为“国营沙洋机械农场”。
1953年10月，改名为“国营五三机械农场”。
1956年，定名为“湖北省国营五三农场”。
1958年，五三农场改为”京山县五三人民公社“，1959年恢复农场建制，成立农场管理处。
1985-1995年，副县级以上干部由荆州地委任命，业务由省国营农场农工商联合总公司管理。
1992年7月，根据荆州地区行政公署的定义，五三农场为一个政企合一的单位，属县级规格，行使部分政府职能的正县级省属国营农场。
1995-1997年，副县级以上干部由荆沙市委任命，后改由荆州市委任命，业务属省国营农场农工商联合总公司管理。
1983年开始，在实行农业生产责任制的基础上率先开始兴办职工“家庭农场”，实行“大农场套小农场”的双层经营体制，大力推进农业产业化。
20世纪九十年代中后期，由于体制等方面原因，五三农场和其他国有农场一样，债务沉重，运行困难，陷入了发展困境。
2001年10月，五三农场由荆门市属地管理，并设立屈家岭管理区。
2007年3月，屈家岭管理区（五三农场）被农业部确定为“全国农垦系统百家现代农业示范区”之一。
2010年5月，屈家岭开始起步建设“中国农谷”，确立了“重工精农兴旅游，富民强区创一流”的发展思路，强力推进现代农业示范区建设。