民国时期，属宜昌县盘青乡第九保管辖范围。
1949年7月宜昌解放，1950年划入宜昌县第八区管辖范围。
1956年成立胜华高级农业合作社。
1958年撤销区乡建制，成立人民公社，改称为宜昌县五一公社胜华大队。
1960年成立宜昌专署园艺场，改名为宜昌专署园艺场一中队。
1961年更名为宜昌专署果树试验站一分站。
1970年改名为宜昌市郊区窑湾公社一大队。
1975年撤区并社，改称宜昌市窑湾公社一大队。
1981年4月更名为宜昌市窑湾公社周家冲大队。
1984年3月宜昌市撤社建乡，组建窑湾乡人民政府，改称周家冲村，属窑湾乡管辖。
1988年宜昌高新区（原称宜昌市经济技术开发区）成立，周家冲村成建制划入宜昌高新区；1993年高新区分设东苑管理区、南苑管理区、北苑管理区，原周家冲村因位于宜昌高新区东山园区东部而命名东苑管理区（保留原周家冲村名称），属高新区管辖；2012年11月宜昌市政府撤销东苑、南苑、北苑管理区，对应设立东苑、南苑、北苑街道办事处，属西陵区人民政府的派出机构，委托宜昌高新区管委会管理。
至此，东苑街道作为乡镇行政区域正式形成。