石牌曾为古代宜昌重要的政治中心，五代后周时期，孝文帝移峡洲洲治于石牌。
又据《宋史.地理志》载，峡洲夷陵郡于南宋“建炎（1127-1130年）中，移治石牌，绍兴五年（1135年）复旧”，在石牌设治六七年。
清初属东湖县崇礼乡石牌铺。
民国时期属西峡乡第9保。
解放初，属宜昌县第十区兴龙寺乡。
1958年，成立人民公社后，为三斗坪人民公社石牌管理区石牌大队。
1985年恢复区、乡建制，更名为石牌村，属宜昌县三斗坪镇管辖。
1988年撤区并乡，属三斗坪镇管辖。
2003年，原当阳头村、石牌村、松林村三个合并为石牌村沿用至今。